Meski belum terlalu mudah
ditemukan dan umum dikonsumsi, namun
sudah banyak masyarakat Indonesia yang
menikmati enaknya asparagus. Asparagus
dinilai sebagai salah satu sayuran tersehat
yang kaya akan nutrisi penting. Asparagus
mengandung banyak nutrisi yang penting
untuk menjaga kesehatan tubuh dan
mencegah penyakit.
Berikut adalah beberapa manfaat dan nutrisi
hebat yang terkandung dalam asparagus,
seperti dilansir oleh Boldsky (14/10).
1. Mengontrol gula darah
Asparagus adalah salah satu sayuran yang
ampuh untuk mengontrol tingkat gula darah
dalam tubuh. Sayuran ini juga kaya vitamin B
yang penting untuk menjaga tingkat gula darah
agar tetap stabil. Penelitian telah mengungkap
bahwa asparagus hijau lebih bermanfaat
dibanding asparagus putih. Asparagus hijau
mengandung lebih banyak potasium dan
mineral yang meningkatkan sistem kekebalan
tubuh serta vitamin A.
2. Sistem pencernaan
Asparagus adalah makanan yang sempurna
untuk pencernaan karena kandungan serat dan
vitamin C di dalamnya. Selain itu, asparagus
juga mengandung banyak protein yang baik
dikonsumsi oleh para atlet.
3. Anti kanker
Asparagus mengandung zat yang penting
bernama inulin yang bisa mencegah kanker.
Inulin tidak dicerna tubuh hingga sampai di
usus besar. Ketika dicerna dalam usus besar,
inulin bisa mencegah kanker usus besar.
4. Membuat kulit bercahaya
Asparagus adalah salah satu makanan yang
kaya vitamin A yang tak hanya menyehatkan
mata tetapi juga menyehatkan kulit. Vitamin A
sangat efektif untuk mengatasi kulit yang rusak
dan mencegah penuaan dini pada kulit.
Itulah beberapa manfaat hebat yang
terkandung dalam asparagus. Asparagus bisa
diolah menjadi banyak masakan. Jadi jangan
ragu lagi untuk lebih sering mengonsumsi
asparagus dan mendapatkan manfaat di atas.